Nutrisi dalam Nugget dan Sosis

Kesehatan Umum admin

 

efek samping nuget dan sosisApakah Anda penggemar makanan siap saji seperti sosis dan nugget? Wah, musti hati-hati tuh kalau Anda ternyata hampir nggak bisa lepas dari makanan-makanan beku ini. Apa pasal?

Menurut Prof.dr. Bambang Wirjatmadi, seorang ahli gizi, nugget dan sosis jika dikonsumsi dalam jangka panjang dapat menyebabkan efek samping yang tidak baik bagi kesehatan. Ada tiga hal yang harus diperhatikan mengenai nugget dan sosis:

  1. Daging yang digunakanDaging yang digunakan harus berasal dari daging ayam, sapi atau ikan asli. Tidak boleh menggunakan daging palsu, daging busuk atau limbah ayam yang dihancurkan. Komposisinya juga harus tepat, lebih banyak daging daripada tepung.
  2. Ada tidaknya bahan tambahan pangan (pengawet, pewarna dan penguat rasa)Nugget dan sosis biasanya menggunakan zat pengawet buatan untuk memperpanjang umur simpan. Sosis seringkali juga menggunakan pewarna merah buatan. Sosis dan nugget juga menggunakan penguat rasa secara berlebihan seperti MSG yang bila dikonsumsi dalam jangka panjang dapat menimbulkan senyawa penyebab kanker. Bahan pangan olahan (nugget atau sosis) sebaiknya menggunakan bahan-bahan alami tanpa pengawet, pewarna, atau penguat rasa buatan.
  3. Kandungan lemak dan kalori yang tinggi dari daging atau bumbu-bumbu yang digunakan.Jenis daging yang digunakan dalam nugget dan sosis harus diperhatikan, apakah daging berlemak tinggi atau rendah. Selain itu, bumbu-bumbu yang digunakan sebaiknya tidak berkalori tinggi karena dapat menyebabkan bahaya pada anak-anak dalam jangka panjang.

Sumber: Mother & Baby cetak edisi September 2010, hal. 139 (dengan penyesuaian)

 

Kata kunci:

  • nugget champ berbahaya
  • manfaat nugget
  • manfaat nugget bagi tubuh
  • manfaat nugget bagi kesehatan
  • resep sosis french fries stick

You Might Also Like

Most popular articles related to Nutrisi dalam Nugget dan Sosis
  • Efek Samping Jahe
  • Fruktosa Lebih Berbahaya daripada Glukosa
  • Sekilas tentang Kolesterol
  • 2 Tips Menghindari Obesitas
  • Efek Samping Minum Teh Hijau
  • Ingin Aman Melangsingkan Tubuh? Lakukan Diet secara Alami
  • Usir Perut Buncit dengan 3 Langkah Ini!
  • 7 Tips Kesehatan Saat Hamil